«خباز پخش» تولید و توزیع‌کنندهٔ انواع قارچ خوراکی در شرق استان تهران است؛ هر صبح برداشت می‌کنیم، بهداشتی بسته‌بندی می‌کنیم و با زنجیرهٔ سرد به رستوران‌ها، فروشگاه‌ها و خانه‌ها می‌رسانیم. Khabbaz Pakhsh grows and distributes edible mushrooms across East Tehran Province — harvested every morning, hygienically packed and delivered through an unbroken cold chain to restaurants, stores and homes.
سال تجربهٔ پرورشYears of growing
سالن پرورش فعالActive growing halls
تُن تولید در ماهTonnes harvested / month
مشتری وفادارLoyal customers
سفید، سفت و یکدست؛ پرفروش‌ترین قارچ آشپزخانه‌های ایرانی. در سایزهای سوپرمارکتی و صنعتی. Firm, uniform and bright — the kitchen favourite. Retail and industrial sizing available.
بافت لطیف و عطر ملایم؛ عالی برای خوراک، پاستا و سرخ‌کردن. برداشت خوشه‌ای و دست‌چین. Silky texture and delicate aroma — perfect for stews, pasta and stir-fry. Hand-picked clusters.
کلاهک بزرگ و گوشتی؛ انتخاب اول برگرهای گیاهی و گریل. سایز ۸ تا ۱۲ سانتی‌متر. Big, meaty caps — the first choice for veggie burgers and grills. 8–12 cm caps.
طعم عمیق اومامی برای غذاهای آسیایی و رژیمی. پرورش محدود و سفارشی. Deep umami for Asian and diet-friendly dishes. Limited, made-to-order cultivation.
خشک‌شده با هوای گرم و بدون مواد نگهدارنده؛ آماده برای سوپ، سس و پلو. Warm-air dried with no preservatives — ready for soups, sauces and rice dishes.
بستر کاشت استاندارد و مایه‌زنی‌شده برای پرورش‌دهندگان خانگی و نیمه‌صنعتی. Standard, fully spawned substrate for home and semi-industrial growers.
فاصلهٔ برداشت تا تحویل در خباز پخش کمتر از ۱۲ ساعت است. هر مرحله را خودمان کنترل می‌کنیم تا قارچ، همان‌طور که از سالن بیرون می‌آید به دست شما برسد. At Khabbaz Pakhsh, less than 12 hours pass between harvest and delivery. We control every step so the mushroom reaches you exactly as it leaves the hall.
شروع سفارشStart an Order✦ امکان بازدید حضوری از سالن‌ها با هماهنگی قبلیOn-site hall visits available by appointment
کنترل دقیق دما، رطوبت و CO₂ در سالن‌های استاندارد شرق تهران؛ تغذیهٔ بستر فقط با مواد طبیعی. Precise control of temperature, humidity and CO₂ in standard halls; substrates fed only with natural materials.
قارچ‌ها در بهترین مرحلهٔ رشد و به‌صورت دستی چیده می‌شوند تا بافت و ظاهرشان آسیب نبیند. Mushrooms are picked by hand at their perfect growth stage to keep texture and appearance intact.
جداسازی بر اساس سایز و کیفیت، سپس بسته‌بندی در ظروف دربستهٔ مخصوص مواد غذایی. Sorted by size and grade, then packed in sealed food-grade containers.
تحویل همان روز با خودروهای یخچال‌دار به تهران، پردیس، بومهن، پاکدشت، قرچک و ورامین. Same-day refrigerated delivery to Tehran, Pardis, Bumehen, Pakdasht, Qarchak and Varamin.
بدون هیچ سموم شیمیایی؛ تغذیهٔ بستر فقط با کاه، کلش و مواد طبیعی. No chemical pesticides — substrates fed only with straw and natural matter.
از لحظهٔ برداشت تا تحویل، کمتر از ۱۲ ساعت زمان می‌برد. Less than 12 hours from the moment of picking to your delivery.
حمل با خودروهای یخچال‌دار و بسته‌بندی عایق برای حفظ تازگی. Refrigerated vans and insulated packaging keep freshness locked in.
همکاری بلندمدت و شفاف با رستوران‌ها، هایپرمارکت‌ها و کترینگ‌ها. Transparent long-term supply for restaurants, hypermarkets and caterers.
قارچ‌های خباز پخش همیشه سفید، سفت و خوش‌عطر به دستمان می‌رسد؛ از وقتی تأمینمان را به آن‌ها سپرده‌ایم، دورریزمان تقریباً صفر شده است. Khabbaz mushrooms always arrive white, firm and aromatic. Since we switched to them, our kitchen waste has dropped to almost zero.
ارسال منظم، بسته‌بندی تمیز و قیمت منصفانه. مشتری‌های ما مدام دنبال قارچ تازه هستند و خباز پخش هیچ‌وقت ما را ناامید نکرده است. Regular delivery, clean packaging and fair prices. Our shoppers constantly ask for fresh mushrooms — Khabbaz has never let us down.
برای کسب‌وکار خانگی‌ام هر هفته سفارش می‌دهم؛ کیفیت ثابت و پاسخگویی سریع، کار را برایم خیلی راحت کرده است. I order weekly for my home business. Consistent quality and quick responses have made everything so much easier.
مرداد ۱۴۰۵Aug 2026سه اشتباه رایج که قارچ شما را خراب می‌کند و روش درست نگهداری تا ۷ روز. Three common mistakes that spoil your mushrooms — and the right way to store them for up to 7 days.
ادامهٔ مطلبRead more ←
تیر ۱۴۰۵Jul 2026از خوراک سیر و کره تا پاستای خامه‌ای؛ همه زیر ۳۰ دقیقه. From garlic-butter sauté to creamy pasta — all ready in under 30 minutes.
ادامهٔ مطلبRead more ←
خرداد ۱۴۰۵Jun 2026بررسی ارزش غذایی قارچ و نقش آن در سفرهٔ سالم و اقتصادی. A look at mushroom nutrition and its role in a healthy, affordable diet.
ادامهٔ مطلبRead more ←برای رستوران‌ها، فست‌فودها، فروشگاه‌ها و کترینگ‌ها قیمت ویژهٔ همکاری در نظر گرفته‌ایم. فرم سفارش را پر کنید یا مستقیم تماس بگیرید. Special wholesale pricing for restaurants, fast-foods, stores and caterers. Fill the order form or call us directly.
۰۹۱۲ ۳۲۰ ۶۶۷۳
